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解析“一品鮮”招商十年長(cháng)盛不衰的原因所在
文章出處：鄭州市一品鮮食品機械廠(chǎng)人氣：11721160發(fā)表時(shí)間：2012/8/12 9:59:59
解析“一品鮮”招商十年長(cháng)盛不衰的原因所在
[本刊記者] 陳巖
一品鮮，在連鎖加盟行業(yè)，不僅是一個(gè)響當當的品牌，更是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的創(chuàng )業(yè)項目。俗話(huà)說(shuō)得好，賺錢(qián)不在多忙碌，關(guān)鍵選對好項目。為了讓仍在觀(guān)望的投資者，更加真切地了解一品鮮的優(yōu)勢所在，更加明晰地了解一品鮮十年來(lái)長(cháng)盛不衰的制勝根本。記者，這期將會(huì )從專(zhuān)業(yè)選項和投資點(diǎn)評的視角，為“一品鮮”解析它的優(yōu)勢和原因所在。
項目想賺錢(qián) 市場(chǎng)是關(guān)鍵
眾所周知一句話(huà)“民以食為天”。一品鮮作為百姓餐桌尋?？梢?jiàn)的面食制品，恰恰就占據了這樣一個(gè)廣闊的消費市場(chǎng)。根據國家統計局2011年全國人口普查快速匯總的人口地區分布數據，我國以面食為主食的各個(gè)省區如北京市，天津市，重慶市，河北省，山西省，四川省，內蒙古自治區，安徽省，山東省，河南省，陜西省，甘肅省，青海省，寧夏回族自治區，新疆維吾爾自治區等等，加在一起，全國以面食為主食的人口數量就約為9億人。
隨著(zhù)居民生活水平的提高，南米北面的飲食格局逐步被打破，各種特色面食不斷穿插流行。為豐富居民生活內容，改變居民膳食結構，一品鮮特色面食推出的盒裝面食制品方便，快捷，衛生，這種天天消費的主食，能夠滿(mǎn)足全國不同地區消費群體的時(shí)尚需求，市場(chǎng)潛力巨大。對居民來(lái)說(shuō)，拿回家隨手一拉下鍋，既能從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)，又能增加家庭烹飪的樂(lè )趣。對飯店而言，省去了聘請制面師傅的費用，大大降低了經(jīng)營(yíng)成本。
一品鮮特色面條的問(wèn)世，讓傳統美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)；一品鮮制面機的研制成功，不但填補了食品加工機械行業(yè)的一項空白，也給眾多投資者帶來(lái)了“淘金盤(pán)”。該設備不僅使燴面以全新的形象，地道的口感呈獻在消費者面前，并且通過(guò)更換不同刀具，還可以生產(chǎn)拉面，拉條，揪面，抻面，刀削面，鮮面條、干面條、餃子皮等三十幾種產(chǎn)品，其大特點(diǎn)是可以生產(chǎn)普通面條機生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，而且口感更筋道，生產(chǎn)成本更低，滿(mǎn)足了全國不同地區客戶(hù)的需求，成為下崗職工及農村閑散勞動(dòng)力再就業(yè)的黃金項目。
投資想賺錢(qián) 誠信是根本
“一品鮮”稱(chēng)得上是業(yè)界的“誠信”典范。王總說(shuō)：“我們招商十年，從來(lái)沒(méi)有勉強過(guò)任何一位考察者加盟，那怕是比較謹慎的加盟商連續考察三四次，我和工作人員也絕無(wú)怨言。做買(mǎi)賣(mài)說(shuō)易也易，說(shuō)難也難。其實(shí)，就是一個(gè)以誠換誠的過(guò)程，但堅守‘誠信’卻恰恰是難的考驗和堅持?！?BR> 所以在招商考察環(huán)節，人們看到的景象便是，王威總經(jīng)理常常是開(kāi)著(zhù)車(chē)，親自帶投資者到廠(chǎng)房、車(chē)間甚至是銷(xiāo)售門(mén)市部一一考察、核實(shí)。對于投資者不解的問(wèn)題，總是耐心解答、不厭其煩。針對路途遙遠，想要就近考察的投資者，總部也會(huì )為其提供就近的考察樣板。其中山東淄博的張巧利、內蒙古額爾古納的李義明、甘肅蘭州的嚴春華、黑龍江大慶的李萬(wàn)軍、四川達州的舒宗盛等等，都先后接待過(guò)眾多天南地北的意向投資者。
提起面食，人們普遍認為：手工的比機械加工的好吃，對于人們的偏見(jiàn)，王威卻不以為然，他大膽承諾：“‘一品鮮’的面條比手工制作的口感還要好?！彼栽谡猩痰沫h(huán)節中，經(jīng)常有考察者提出試吃、品嘗的要求。當本刊多位記者到一品鮮總部考察時(shí)，也曾試吃過(guò)一品鮮的面條。當記者自己動(dòng)手把一品鮮特色燴面放在水煮魚(yú)的火鍋里涮煮后，筋道爽滑的口感確實(shí)比普通的面條強上好幾倍，周主編為了試試其的彈性，竟然將三寸的燴面抻出一米多長(cháng)，火鍋店不知情的小服務(wù)告訴周主編：“這種燴面的彈性和柔韌性特好，你的技術(shù)不夠熟練，我們的廚師能抻得更長(cháng)更薄更均勻呢！”
一品鮮的“誠信”是有據可考的，因為翻開(kāi)任何一本財經(jīng)雜志，幾乎所報道的加盟案例，都是經(jīng)過(guò)采訪(fǎng)、核實(shí)和加盟商真情講述，編輯整理而成的。用王威總經(jīng)理的一句話(huà)：“真金不怕火煉，一品鮮任何時(shí)候無(wú)拒考驗?！?IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="../upload/editorfiles/2012.8.12_9.56.58_5877.jpg" border=0>
經(jīng)營(yíng)想長(cháng)久 實(shí)力是保障
加盟商怕的是一錘子買(mǎi)賣(mài)。在業(yè)內，很多加盟總部，都是賺完錢(qián)，再與加盟商無(wú)任何往來(lái)，更別說(shuō)是售后服務(wù)了。在這一點(diǎn)上，一品鮮，始終堅持做好每一位加盟商的后盾，不管是軟件方面還是硬件方面，一品鮮每年都在完成超過(guò)自己的努力和完善。
在硬件方面，早在2005年，一品鮮就完成了基礎設施建設。不但投資數百萬(wàn)元占地25畝的鄭州市一品鮮食品機械制造廠(chǎng)落成投入使用，同時(shí)一座占地兩層樓、使用面積近千平方米的科研中心也已經(jīng)投入使用?？蒲兄行南略O機械技術(shù)攻關(guān)小組和食品技術(shù)攻關(guān)小組。前者由機械工業(yè)部鄭州機械研究院工程師、享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼、曾參與航天發(fā)射臺設計的歐開(kāi)良教授擔任技術(shù)顧問(wèn)，主要從事自動(dòng)化設備的研制開(kāi)發(fā)，為一品鮮走出國門(mén)奠定基礎。食品技術(shù)攻關(guān)小組主要負責研究新型面食后續產(chǎn)品，如水果面、維他面、海鮮面、野菜面等，以此延長(cháng)產(chǎn)品貯藏期，豐富產(chǎn)品品種，從而進(jìn)一步提高一品鮮的核心競爭力。截止目前，一品鮮的加盟商總數已達到1000多位，加盟店遍布全國各省、市、自治區。
在軟件方面，一品鮮的售后服務(wù)始終是細致、周到。記者仍記得采訪(fǎng)陜西省西安市閆良區一品鮮加盟商林凱峰時(shí)的景情。在整個(gè)采訪(fǎng)的過(guò)程中，記者聽(tīng)到林凱峰提及多的就是總部的細心。從初決定加盟前的區域保護措施，要求縣城經(jīng)營(yíng)，省會(huì )及大中城市每個(gè)區1家，充分的保障了加盟商的利潤空間；再到加盟后，設備的操作便捷及貼心的安全設計，使各加盟商在使用設備時(shí)的故障系數降到了低，并且操作也極其簡(jiǎn)單，很容易上手，從和面到成型，全部機器化操作，成型機可生產(chǎn)三十多種面食，成型后就連單份的重量都一樣，是全自動(dòng)化操作；總部的定期回訪(fǎng)，更是讓摸著(zhù)石頭過(guò)河的加盟商們心中倍感踏實(shí)，遇到什么不會(huì )和不懂的問(wèn)題，還沒(méi)等到自己打電話(huà)去總部詢(xún)問(wèn)，總部那邊的電話(huà)就打過(guò)來(lái)了，及時(shí)了解了加盟商們的反饋情況。林凱峰說(shuō)：“在一品鮮總部的護航下，我就這樣一步步經(jīng)營(yíng)得順風(fēng)順水，這回真是體會(huì )到了大樹(shù)底下好乘涼的感覺(jué)?！?IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="../upload/editorfiles/2012.8.12_9.57.19_4744.jpg" border=0>
[本刊記者] 陳巖
一品鮮，在連鎖加盟行業(yè)，不僅是一個(gè)響當當的品牌，更是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的創(chuàng )業(yè)項目。俗話(huà)說(shuō)得好，賺錢(qián)不在多忙碌，關(guān)鍵選對好項目。為了讓仍在觀(guān)望的投資者，更加真切地了解一品鮮的優(yōu)勢所在，更加明晰地了解一品鮮十年來(lái)長(cháng)盛不衰的制勝根本。記者，這期將會(huì )從專(zhuān)業(yè)選項和投資點(diǎn)評的視角，為“一品鮮”解析它的優(yōu)勢和原因所在。
項目想賺錢(qián) 市場(chǎng)是關(guān)鍵
眾所周知一句話(huà)“民以食為天”。一品鮮作為百姓餐桌尋?？梢?jiàn)的面食制品，恰恰就占據了這樣一個(gè)廣闊的消費市場(chǎng)。根據國家統計局2011年全國人口普查快速匯總的人口地區分布數據，我國以面食為主食的各個(gè)省區如北京市，天津市，重慶市，河北省，山西省，四川省，內蒙古自治區，安徽省，山東省，河南省，陜西省，甘肅省，青海省，寧夏回族自治區，新疆維吾爾自治區等等，加在一起，全國以面食為主食的人口數量就約為9億人。
隨著(zhù)居民生活水平的提高，南米北面的飲食格局逐步被打破，各種特色面食不斷穿插流行。為豐富居民生活內容，改變居民膳食結構，一品鮮特色面食推出的盒裝面食制品方便，快捷，衛生，這種天天消費的主食，能夠滿(mǎn)足全國不同地區消費群體的時(shí)尚需求，市場(chǎng)潛力巨大。對居民來(lái)說(shuō)，拿回家隨手一拉下鍋，既能從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)，又能增加家庭烹飪的樂(lè )趣。對飯店而言，省去了聘請制面師傅的費用，大大降低了經(jīng)營(yíng)成本。
一品鮮特色面條的問(wèn)世，讓傳統美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)；一品鮮制面機的研制成功，不但填補了食品加工機械行業(yè)的一項空白，也給眾多投資者帶來(lái)了“淘金盤(pán)”。該設備不僅使燴面以全新的形象，地道的口感呈獻在消費者面前，并且通過(guò)更換不同刀具，還可以生產(chǎn)拉面，拉條，揪面，抻面，刀削面，鮮面條、干面條、餃子皮等三十幾種產(chǎn)品，其大特點(diǎn)是可以生產(chǎn)普通面條機生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，而且口感更筋道，生產(chǎn)成本更低，滿(mǎn)足了全國不同地區客戶(hù)的需求，成為下崗職工及農村閑散勞動(dòng)力再就業(yè)的黃金項目。
投資想賺錢(qián) 誠信是根本
“一品鮮”稱(chēng)得上是業(yè)界的“誠信”典范。王總說(shuō)：“我們招商十年，從來(lái)沒(méi)有勉強過(guò)任何一位考察者加盟，那怕是比較謹慎的加盟商連續考察三四次，我和工作人員也絕無(wú)怨言。做買(mǎi)賣(mài)說(shuō)易也易，說(shuō)難也難。其實(shí)，就是一個(gè)以誠換誠的過(guò)程，但堅守‘誠信’卻恰恰是難的考驗和堅持?！?BR> 所以在招商考察環(huán)節，人們看到的景象便是，王威總經(jīng)理常常是開(kāi)著(zhù)車(chē)，親自帶投資者到廠(chǎng)房、車(chē)間甚至是銷(xiāo)售門(mén)市部一一考察、核實(shí)。對于投資者不解的問(wèn)題，總是耐心解答、不厭其煩。針對路途遙遠，想要就近考察的投資者，總部也會(huì )為其提供就近的考察樣板。其中山東淄博的張巧利、內蒙古額爾古納的李義明、甘肅蘭州的嚴春華、黑龍江大慶的李萬(wàn)軍、四川達州的舒宗盛等等，都先后接待過(guò)眾多天南地北的意向投資者。
提起面食，人們普遍認為：手工的比機械加工的好吃，對于人們的偏見(jiàn)，王威卻不以為然，他大膽承諾：“‘一品鮮’的面條比手工制作的口感還要好?！彼栽谡猩痰沫h(huán)節中，經(jīng)常有考察者提出試吃、品嘗的要求。當本刊多位記者到一品鮮總部考察時(shí)，也曾試吃過(guò)一品鮮的面條。當記者自己動(dòng)手把一品鮮特色燴面放在水煮魚(yú)的火鍋里涮煮后，筋道爽滑的口感確實(shí)比普通的面條強上好幾倍，周主編為了試試其的彈性，竟然將三寸的燴面抻出一米多長(cháng)，火鍋店不知情的小服務(wù)告訴周主編：“這種燴面的彈性和柔韌性特好，你的技術(shù)不夠熟練，我們的廚師能抻得更長(cháng)更薄更均勻呢！”
一品鮮的“誠信”是有據可考的，因為翻開(kāi)任何一本財經(jīng)雜志，幾乎所報道的加盟案例，都是經(jīng)過(guò)采訪(fǎng)、核實(shí)和加盟商真情講述，編輯整理而成的。用王威總經(jīng)理的一句話(huà)：“真金不怕火煉，一品鮮任何時(shí)候無(wú)拒考驗?！?IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="../upload/editorfiles/2012.8.12_9.56.58_5877.jpg" border=0>
經(jīng)營(yíng)想長(cháng)久 實(shí)力是保障
加盟商怕的是一錘子買(mǎi)賣(mài)。在業(yè)內，很多加盟總部，都是賺完錢(qián)，再與加盟商無(wú)任何往來(lái)，更別說(shuō)是售后服務(wù)了。在這一點(diǎn)上，一品鮮，始終堅持做好每一位加盟商的后盾，不管是軟件方面還是硬件方面，一品鮮每年都在完成超過(guò)自己的努力和完善。
在硬件方面，早在2005年，一品鮮就完成了基礎設施建設。不但投資數百萬(wàn)元占地25畝的鄭州市一品鮮食品機械制造廠(chǎng)落成投入使用，同時(shí)一座占地兩層樓、使用面積近千平方米的科研中心也已經(jīng)投入使用?？蒲兄行南略O機械技術(shù)攻關(guān)小組和食品技術(shù)攻關(guān)小組。前者由機械工業(yè)部鄭州機械研究院工程師、享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼、曾參與航天發(fā)射臺設計的歐開(kāi)良教授擔任技術(shù)顧問(wèn)，主要從事自動(dòng)化設備的研制開(kāi)發(fā)，為一品鮮走出國門(mén)奠定基礎。食品技術(shù)攻關(guān)小組主要負責研究新型面食后續產(chǎn)品，如水果面、維他面、海鮮面、野菜面等，以此延長(cháng)產(chǎn)品貯藏期，豐富產(chǎn)品品種，從而進(jìn)一步提高一品鮮的核心競爭力。截止目前，一品鮮的加盟商總數已達到1000多位，加盟店遍布全國各省、市、自治區。
在軟件方面，一品鮮的售后服務(wù)始終是細致、周到。記者仍記得采訪(fǎng)陜西省西安市閆良區一品鮮加盟商林凱峰時(shí)的景情。在整個(gè)采訪(fǎng)的過(guò)程中，記者聽(tīng)到林凱峰提及多的就是總部的細心。從初決定加盟前的區域保護措施，要求縣城經(jīng)營(yíng)，省會(huì )及大中城市每個(gè)區1家，充分的保障了加盟商的利潤空間；再到加盟后，設備的操作便捷及貼心的安全設計，使各加盟商在使用設備時(shí)的故障系數降到了低，并且操作也極其簡(jiǎn)單，很容易上手，從和面到成型，全部機器化操作，成型機可生產(chǎn)三十多種面食，成型后就連單份的重量都一樣，是全自動(dòng)化操作；總部的定期回訪(fǎng)，更是讓摸著(zhù)石頭過(guò)河的加盟商們心中倍感踏實(shí)，遇到什么不會(huì )和不懂的問(wèn)題，還沒(méi)等到自己打電話(huà)去總部詢(xún)問(wèn)，總部那邊的電話(huà)就打過(guò)來(lái)了，及時(shí)了解了加盟商們的反饋情況。林凱峰說(shuō)：“在一品鮮總部的護航下，我就這樣一步步經(jīng)營(yíng)得順風(fēng)順水，這回真是體會(huì )到了大樹(shù)底下好乘涼的感覺(jué)?！?IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="../upload/editorfiles/2012.8.12_9.57.19_4744.jpg" border=0>
