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一品鮮面食加工機一機多用 四川小伙靠加工掛面日進(jìn)斗金
文章出處：鄭州市一品鮮食品機械廠(chǎng)人氣：13791602發(fā)表時(shí)間：2012/9/3 9:56:19
一品鮮面食加工機一機多用 四川小伙靠加工掛面日進(jìn)斗金
[本刊記者] 陳巖
采訪(fǎng)背景：一品鮮，在連鎖加盟行業(yè)縱橫十年。項目長(cháng)盛不衰，產(chǎn)品幾經(jīng)升級，口感和味道敢于叫板“手搟面”。憑借著(zhù)“誠信服務(wù)，始終如一”的經(jīng)營(yíng)宗旨，一品鮮的成功樣板遍布全國各地，代理加盟商多達1000多家。
一品鮮項目?jì)?yōu)勢無(wú)人能比 四川小伙兒考察后當場(chǎng)購機
為了進(jìn)一步了解一品鮮各地加盟商的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，記者于2012年8月11下午16時(shí)15分，通過(guò)電話(huà)連線(xiàn)的方式，對四川南充儀隴縣的加盟商袁曉鴻，進(jìn)行了為期30分鐘的現場(chǎng)采訪(fǎng)。
袁曉鴻今年剛剛30歲。在加盟一品鮮以前，一直做豆芽加工生意。袁曉鴻告訴記者，自己平時(shí)特別喜歡訂閱財經(jīng)雜志，沒(méi)事的時(shí)候就琢磨哪些項目適合自己。之所以會(huì )在眾多的項目中選擇一品鮮，原因有兩個(gè)。一來(lái)，袁曉鴻本身經(jīng)營(yíng)的豆芽加工生意，就具備一定的市場(chǎng)資源，很多菜市場(chǎng)的零售點(diǎn)和飯店，都是袁曉鴻長(cháng)年供應豆芽的客戶(hù)。豆芽和面條都屬于市場(chǎng)快消品，客戶(hù)重合性很大，送一趟貨，可以一舉多得。二來(lái)，面食項目在四川頗受歡迎，不愁沒(méi)有市場(chǎng)，就怕沒(méi)有特色。一品鮮的面條敢于媲美手搟面，而且一機多用，可以滿(mǎn)足各類(lèi)消費需求。
基于上述兩點(diǎn)原因，袁曉鴻對于加盟一品鮮可謂是信心十足。對于小本投資者來(lái)說(shuō)，一二萬(wàn)元的設備投資畢竟不算小數目，所以家人還是希望袁曉鴻能親自到河南總部考察考察，看看總部實(shí)地，看看一品鮮在當地市場(chǎng)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況。就這樣，2011年8月，袁曉鴻只身一人來(lái)到了河南滎陽(yáng)一品鮮加盟總部。王威總經(jīng)理不但熱情地接待了這位千里迢迢的考察者，而且還開(kāi)車(chē)帶著(zhù)他參觀(guān)了廠(chǎng)房，生意車(chē)間。在滎陽(yáng)一品鮮的面條直營(yíng)店，袁曉鴻更是目睹了工人師傅一天加工二三十袋面粉，并且全部銷(xiāo)售一空的盛況?？疾煲惶煜聛?lái)，袁曉鴻后的要求，就是親口嘗嘗一品鮮的面條。王總說(shuō)：“這太不成問(wèn)題了，一品鮮加工出來(lái)的各類(lèi)面食，你隨便嘗?！痹瑫曾櫢嬖V記者：“四川人吃面重油重鹽，在一品鮮總部吃的面條，沒(méi)放任何調料，但吃起來(lái)嚼勁十足，筋道爽滑，細品還有一股地道的面香味?！?BR> 眼見(jiàn)為實(shí)，比任何廣告都有說(shuō)服力。袁曉鴻臨行前，不但交納了購機預付款，而且他還希望王總能為他預留當地的代理名額。如果他回去后，市場(chǎng)銷(xiāo)路好，渠道開(kāi)發(fā)得順利，他就簽下儀隴縣的總代理。
加工掛面日進(jìn)斗金 四川小伙兒信心十足拓市場(chǎng)
本來(lái)袁曉鴻在老家看中了一處門(mén)市，但因為房租貴，他稍微遲疑了一下，沒(méi)想到門(mén)市竟被別人捷足先登了。無(wú)奈之下，袁曉鴻只能將自己住的民宅作為面食加工點(diǎn)。袁曉鴻在經(jīng)營(yíng)之初，還是有些顧慮的。因為一品鮮的面食機做出的燴面，袁曉鴻嘗過(guò)，但四川人喜食掛面和切面，袁曉鴻擔心口感會(huì )不一樣。對此，王威總經(jīng)理信心十足地告訴他，一品鮮的面食加工機通過(guò)更換不同的刀具，可以生產(chǎn)燴面坯、拉面、抻面坯、拉條、刀削面、餃子皮、貝殼面、螺絲面、普通鮮面條等30多種產(chǎn)品，所出產(chǎn)品寬窄、薄厚、粗細、長(cháng)短、圓扁可隨意調節。而且刀具更換起來(lái)也不麻煩，僅用幾秒鐘就可完成。
就這樣，袁曉鴻試圖用當地人更喜歡食用的干掛面來(lái)拓展市場(chǎng)。由于本身自己做豆芽生意時(shí)就具備客源，所以市場(chǎng)開(kāi)拓起來(lái)輕松、順利。袁曉鴻告訴記者，因剛剛經(jīng)營(yíng)幾個(gè)月，現在每天能銷(xiāo)售六七袋面粉，剛開(kāi)始的時(shí)候，會(huì )稍有些積壓，但由于是干掛面，保存時(shí)間長(cháng)，所以根本無(wú)需擔心。隨著(zhù)市場(chǎng)拓展幅度越來(lái)越大，再加之小區的居民口碑相傳，他現在不管生產(chǎn)多少，都能全部銷(xiāo)售一空。雖然干掛面的利潤沒(méi)有切面和拉面那樣高，但一天下來(lái)，至少也能有三四百元的利潤。
下一步，袁曉鴻還是打算租門(mén)市，做直營(yíng)店。到時(shí)候掛面和拉面一起做，再雇幾個(gè)人專(zhuān)門(mén)跑市場(chǎng)送貨。袁曉鴻腦瓜靈活，他說(shuō)自己接下來(lái)，還想做專(zhuān)門(mén)的面館。這樣直營(yíng)，代銷(xiāo)，面館，多管齊下，利潤一定是現在的幾倍。聽(tīng)著(zhù)四川小伙兒對未來(lái)詳細而又充滿(mǎn)希望的規劃，記者有理由相信，在不久的將來(lái)，他一定會(huì )借助一品鮮面食加工項目，實(shí)現自己白手創(chuàng )業(yè)的財富夢(mèng)想。
